准妈妈这样吃 孕期营养更均衡

孕期是女性生命中最重要的阶段之一，这个阶段的饮食对胎儿的发育和母体的健康都至关重要。因此，准妈妈需要特别关注自己的饮食，确保摄入足够的营养。下面针对孕期女性的饮食知识进行科普，希望可以为准妈妈们的孕期营养提供指导。

合理搭配膳食是基础

孕期饮食应该注重合理搭配，均衡营养，并能保证摄入多种足够的营养素。要保证摄入足够的蛋白质，可以选择鱼、肉、蛋、奶等食物。要摄入适量的脂肪，选择植物油、坚果等健康脂肪来源。还要摄入足够的碳水化合物，如全麦面包、糙米等。同时，要保证孕妇摄入足够的维生素和矿物质，多吃新鲜蔬菜、水果等。

注意补充叶酸是重点

叶酸对于孕妇来说是一种非常重要的营养素，对胎儿神经管发育起到关键作用。建议准妈妈在孕前3个月开始补充叶酸，孕期继续补充叶酸。叶酸可以通过食物摄入，如绿叶蔬菜、豆类、坚果等。此外，还可以选择叶酸补充剂，准妈妈应在医生建议下使用。

适量补充铁质不能忘

孕期血容量增加，对铁质的需求也相应增加。铁质不足会导致贫血，影响母体和胎儿的健康。建议准妈妈每天适当多摄入含铁质丰富的食物。铁质丰富的食物有动物肝脏、瘦肉、血豆腐、黑木耳、芝麻酱、绿叶蔬菜等。此外，维生素C有助于促进铁质的吸收，可以多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果，草莓、西红柿等。

注意适当补钙

准妈妈们都知道孕期必须补钙，孕期摄入的钙一方面满足自身的需要，另一方面供给胎儿增长骨骼和牙齿。含钙丰富的食物有牛奶，豆制品、虾皮、鱼片、芝麻酱以及十字花科蔬菜，如花菜、西兰花等，这些食物准妈妈可以适当多食用一些。

准妈妈们也不必担心补钙会让胎儿颅骨变硬，不利于分娩。机体有非常精密的血钙调节系统，可以保持体内钙的平衡，若孕妇钙摄入超出需要时，摄入过多的钙会通过尿、粪便排出体外。

控制盐分摄入需掌握

过多的盐分摄入会增加孕妇患高血压的风险，对胎儿的生长发育也有不良影响。建议准妈妈每天注意控制食盐的摄入。烹饪时尽量减少盐的使用，可以使用香料和低钠调料来提味。此外，避免食用高盐食品，如腌制品、咸菜等。

保持水分平衡要记牢

孕期要保持充足的水分摄入，每天至少喝8杯水。水分可以帮助维持血液循环，预防便秘等症状。此外，水分还有助于营养物质的运输和代谢废物的排出。建议准妈妈适量多喝白开水，避免饮用含糖饮料和含有咖啡因的饮料。如果觉得白开水无味，可以加入柠檬片、薄荷叶等。

不良饮食习惯要杜绝

孕期要避免一些不健康的饮食习惯，如暴饮暴食、偏食、过度节食等。这些不良的饮食习惯可能导致孕妇营养不良、体重增加过快或减少等问题，对母体和胎儿的健康产生一系列不良影响。建议准妈妈们养成良好的饮食习惯，定时定量进食，多样化选择食物，保持饮食平衡。

总而言之，孕期是女性生命中最重要的阶段之一，饮食对母体和胎儿的健康至关重要。准妈妈应该合理搭配膳食，注意补充叶酸和铁、钙，控制盐分摄入，保持水分平衡。同时，要避免不健康的饮食习惯，定期进行产检。通过科学的营养指导和良好的饮食习惯，以保证准妈妈与宝宝的健康。

文/娄秀清（山东省聊城市妇幼保健院产科）