谣言：肾病患者只能吃素

这是谣言，肾病患者不是只能吃素。

很多肾病患者认为自己只能吃素，这是错误的。慢性肾功能不全患者应摄入含必需氨基酸较多的优质蛋白质食物，比如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，适量即可。同时，不能完全不吃盐，对于有高血压或水肿的患者，建议低盐饮食，每日摄入2-3克的氯化钠。实际上，把握好三大饮食原则，慢性肾病患者同样可以享受美食。

热量充足。每日摄入的热量，应在30千卡/公斤-50千卡/公斤，如果热量不足，补充的必需氨基酸会作为能量被消耗掉，不仅达不到延缓肾功能不全的目的，还会对健康造成危害。食物中的热量分布，碳水化合物可占65%，脂肪类食物可占30%，另外蛋白质少量。

低蛋白饮食。肾病患者血液中的肌酐和尿素氮等指标升高，应限制饮食中的蛋白质总量，以优质蛋白质为主（占总量的50%-70%）。优质蛋白质尽量均匀分配在一日三餐中，既减轻肾脏负担，又能保证身体更好地吸收。

补充维生素。维生素参与人体的新陈代谢，为生命活动所必需，应保证含量充足，特别是维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素C及叶酸，对肾功能不全者尤为重要。